植物中抗氧化活性成分主要有黃酮類化合物、植物多酚，其次是維生素、酶、氨基酸等類型，這些主要抗氧化成分為何受到青睞呢？

　　購買植物多酚類的護(hù)膚品必須盡快用完，它們是抗氧化物，有可能提前與“氧化物”發(fā)生化學(xué)作用而“香消玉殞”，亦不適合列入周年慶囤貨清單中。凡是看到護(hù)膚品（水劑居多）慢慢從透明色變成淡黃色，就證明了其活性降解已啟動。

　　植物黃酮種類繁多(如銀杏萃取、竹葉萃取、葛根、大豆、黃芩等) ， 現(xiàn)已分離鑒定出6000多種天然黃酮類化合物，具有清除皮膚中的自由基、促進(jìn)新陳代謝、減少黑色素沉著和潤澤肌膚的作用。較為值得一提的是“植物異黃酮”，屬“植物性雌激素”，主要存在于大豆、苜蓿、葛根、薔薇、三葉草等植物中，具有美白、刺激真皮層成纖維細(xì)胞、抑制皮脂腺過度分泌、淡化皺紋之功效。且只要添加微量就可以讓肌膚“為之動容”。

　　植物多酚是存在于植物體內(nèi)的復(fù)雜多元酚類化合物。多酚涵蓋花青素、兒茶素、沒食子酸、鞣花酸和熊果苷等天然酚類。植物多酚的結(jié)構(gòu)使其對活性氧等自由基具有很強(qiáng)的捕捉能力，減少或阻止肌膚組織中氧化反應(yīng)過程的進(jìn)行；此外，植物多酚如單寧酸與肌膚角質(zhì)層角蛋白能發(fā)生“復(fù)合反應(yīng)”，讓角質(zhì)層產(chǎn)生收斂性（毛孔外觀縮小），讓皮膚紋理顯得細(xì)膩有光澤，也有助抑制油脂的分泌。

　　我先從“植物多糖”談起；它廣泛存在于自然界植物體中，是由許多相同或不同的單糖以α- 或β- 糖苷鍵所組成的化合物，多糖對肌膚安全性高，低刺激性，它在保養(yǎng)品里最具顯效。最能直接感受到的就是它強(qiáng)大的保濕力，其次才是改善膚質(zhì)。目前最具有潛力的是人參多糖、黃芪多糖、山藥多糖、靈芝多糖、枸杞多糖、女貞多糖、茶葉多糖、銀耳多糖等，不僅保濕，還具有賦活細(xì)胞、抗氧化等功能。

　　1. 保濕作用：多糖的保濕作用與章魚用爪上的吸盤吸住物體是同一個道理。同時多糖分子結(jié)構(gòu)相互交織成網(wǎng)狀，可在皮膚上形成一層薄膜，減少自身水分流失，誘導(dǎo)角質(zhì)層進(jìn)一步調(diào)節(jié)水分，完成滋潤作用。

　　2. 抗氧化：一些多糖可捕捉脂質(zhì)過氧化反應(yīng)中所產(chǎn)生的活性氧，也就是說減少脂質(zhì)過氧化的反應(yīng)，因此，起到阻隔脂質(zhì)過氧化進(jìn)程之作用。

　　3. 還有一些具有更多活性物質(zhì)的多糖如靈芝孢子多糖，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，是非果酸代謝模式，有益加速肌膚煥新的成分。

　　植物精油是從植物的花朵、葉、枝干、全草、果實(shí)等提取出來的。精油的分子量都非常小，并具有一定香味，是在常溫下具揮發(fā)性液體物質(zhì)。植物精油所含的成分較為復(fù)雜（約含有幾十至上百種成分），當(dāng)精油純度高，絕大多數(shù)必須用基礎(chǔ)油（植物油）來稀釋使用，它們有著滋潤、刺激血液循環(huán)、提高肌膚新陳代謝、舒緩緊張神經(jīng)等功效。

　　精油分子量非常小，且具有溶劑效應(yīng)，只有玻璃瓶才適合裝載它們。此外，部分具有活膚功效的氨基酸類、復(fù)方植物萃取液、酵母萃取液、酵素類，不適合長時間與精油混合配方，否則容易產(chǎn)生變質(zhì)、活性結(jié)構(gòu)解體的現(xiàn)象。

　　天然化妝品、有機(jī)化妝品都反映了消費(fèi)者對于安全、保護(hù)環(huán)境的重視。消費(fèi)者一般認(rèn)為有機(jī)護(hù)膚產(chǎn)品只要標(biāo)榜“有機(jī)”二字，整瓶都是有機(jī)植物的精華，但其實(shí)有些護(hù)膚品只不過添加了從有機(jī)種植的植物中提取出的成分，加入化妝品后還是含有其他非有機(jī)基質(zhì)。正因如此，促進(jìn)了有機(jī)化妝品認(rèn)證協(xié)會的誕生。消費(fèi)者必須認(rèn)識到任何的有機(jī)證書有效期均為一年，所以，有機(jī)產(chǎn)品是否年年有證，需使用者加以詢問品牌商。化妝品沒有100%有機(jī)，100%有機(jī)只有水果、原糧。有機(jī)化妝品也不等于有效，有機(jī)產(chǎn)品對于保存有著諸多要求，不能亂加非規(guī)定的防腐劑等。若保存不佳，活性早已灰飛煙滅。科學(xué)保養(yǎng)其實(shí)不需要太拘泥于有機(jī)、無添加等。

　　植物油賦予皮膚角質(zhì)層柔軟及潤滑，促進(jìn)細(xì)胞間脂質(zhì)的修復(fù)，并覆蓋在肌膚表面形成防水薄膜，防止水分散發(fā)并抵御來自自然界多種因素的侵襲。天然植物油有無法避免的缺點(diǎn)，像是清爽度不佳偏黏膩、不飽和度高易氧化酸敗、各種植物油帶來源植物特殊異味等，所以，近十年來，植物油不斷被改質(zhì)，形成新護(hù)膚成分。改質(zhì)后營養(yǎng)價值會不會減少？答案是：當(dāng)然會，很多情況下把活性取走，才能穩(wěn)住它， 讓它長存不變質(zhì)。例如天然橄欖油改質(zhì)為PEF-4 Olivate（PEG-4 橄欖油酸酯），使其成為保濕低敏性乳化成分。

　　天然植物油營養(yǎng)成分大致一樣（主要表現(xiàn)在不飽和脂肪酸含的成分上），只是含量多與寡的問題，我簡單地總結(jié)它們對肌膚的貢獻(xiàn)：

　　1. 棕櫚烯酸：可減緩脂質(zhì)過氧化，避免細(xì)胞膜受傷害，改善膚質(zhì)。

　　2. 油酸：防止表皮水分蒸發(fā)，促進(jìn)脂溶性成分滲透。

　　3. 亞麻油酸：防止表皮水分蒸散，強(qiáng)化角質(zhì)層結(jié)構(gòu)。

　　4. 次亞麻油酸：對角質(zhì)有直接且迅速的浸透性，可幫助角質(zhì)形成，維持角質(zhì)細(xì)胞間隙中脂肪構(gòu)造的完整，達(dá)到修復(fù)效果。

　　近年來“干細(xì)胞美容”愈演愈烈，以回春丹著稱。但動物的干細(xì)胞運(yùn)用于美容（注射）都有嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范，或者可能與身體有排斥反應(yīng)，在更多國家是不批準(zhǔn)上市的；一個療程價格動輒10 萬人民幣。一種新成分——植物干細(xì)胞，避開了衛(wèi)生、人道及技術(shù)問題，在美容界人氣飆升。簡單而言，可以把植物干細(xì)胞直接看成是“植物萃取之成分”，這類“植物干細(xì)胞”萃取自瀕危品種的蘋果、深海植物，它們都有一個共同特點(diǎn)：具有極強(qiáng)的抗氧化能力。

　　植物干細(xì)胞一般萃取自位于植物頂端的“分生組織”和“根尖分生組織”，前者通常生成植物的莖、葉、花等部分，后者則負(fù)責(zé)根部生長，以補(bǔ)充因與土壤接觸而造成的磨損，可以說兩者都具有活性及再生能力。植物干細(xì)胞對于肌膚有激活之效，但絕非以植物干細(xì)胞直接修補(bǔ)人類干細(xì)胞，植物干細(xì)胞只是促進(jìn)肌膚本身干細(xì)胞之作用，增強(qiáng)細(xì)胞活力以延長其壽命，達(dá)到改善肌膚問題的需求。目前業(yè)界所有植物干細(xì)胞原料都是由瑞士Mibelle 研發(fā)出來的，有蘋果干細(xì)胞、葡萄干細(xì)胞、玫瑰干細(xì)胞、摩洛哥堅(jiān)果干細(xì)胞等。

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